「デトックスクッキング」という本を読んだ。
デトックスって？一言で言うと“解毒”いう意味らしい。
体内の有害物質を排出することで健康になり、ダイエットやイライラ防止、ひいては美容にも効果があるそうだ。オウ・・・素晴らしい。

なになに、体から毒を除く４つのデトックスフード？
�‘覗任鯡騎臆修垢襦紛滅�、にら、大豆など）
��腸内で毒素を吸着して出す（ゴボウ、レンコン、こんにゃく、海草など）
�４梁，硫鯑乃’修鮃發瓩襦覆砲鵑砲�、きゃべつ、大根など）
�こ萓�酸素を抑える（人参、かぼちゃ、小松菜など）

フム・・・�↓��い呂佞世鵑凌�事で気をつけてるかも。
�△録�物繊維でしょ、��は大根おろしとかキャベツの千切りとかお約束の付け合せでしょ、�い藁于�色野菜だもんね。
むずかしく書かれるとと面倒くさいけど、要は野菜いっぱい食っとけって事なのね。

野菜をたくさん食べる！これにおいては和食がダントツだ。
和食ってヤツはすごい。野菜も乾物もこんにゃくも海草もフツウにまんべんなく食べれる。
唯一の欠点は華がないコト。いつものゴハン、さえないお惣菜、ココロがはずまない？？

おし、それならば、みんなでワイワイ食べて、地味ながらも楽しくデトックスしようじゃないか！
そう思い立ち、本日のランチにきーちゃんママ、ゆうなちゃんママ、しゅんちゃんママを招待した。みんなには“デトックスランチ”と言ったので、ちょっと期待膨らませちゃったかな。ごめんね、フツウのおかずなの〜。でもワンプレートに盛ってカフェ飯風にしてみました。

《デトックスメニュー》
・チキンと豆腐の和風ハンバーグ（トリ胸肉、豆腐、玉葱、ニラ）
・ひじきの煮物（ひじき、人参、大根、油揚、水菜）
・サツマ芋のはちみつレモン煮（サツマイモ）
・レンコン、小松菜、トマトのホットサラダ（れんこん、小松菜、トマト）
・菜飯（大根の葉、しらす、ごま、ごはん）

デトックス




そしてしゅんちゃんママがもってきて来てくれたアボカドディップ
アボカド

アボカドをつぶして、マヨネーズ、コンソメ、塩、こしょう、ニンニクで味付けしたという。クリーミーで激ウマっ！！白ワインがムショーに飲みたくなる味でした。


全品そろったところでみんなでお食事会！
一皿に盛ったのでちょっと量が少なかったかなあ〜。コレ反省点。
さて、ここは栄養士らしい一言。
「一日目標30品目のうち、17品目。半分はクリアしてまあす♪」

みんな「こういうの毎日食べてるとダンナさん、健康になるよね〜」って言ってくれた。
ありがとう。（うるうる）
でもまったく健康状態は改善されていないの、スイマセン・・・。
ワタシがダンナさんの元気を吸い取っているのか、それとも平日のストイック料理の反動で、休日はケーキ、ハンバーガー等ジャンク三昧が原因なのか・・・
原因は闇のなかである。

食後はベイビイ達に目を光らせながらおしゃべり。
ベイビイ同士で遊ばせると、お互い刺激になっていいよねーといいつつ、一番楽しんでいるお母さんはワタシです。
ゴハン食べて、おしゃべりして。こんな時間が一番デトックスと言えるのかも。
みなさん、本日は解毒できましたか〜？

また何がしかのテーマがひらめいたらゴハン作るよん。食べに来てね！
あ、次回は“ジンギスカン”パーティーだったね。
「ギンギン元気にジンギスカン、ジンジンジンギスカン・・・」

PS.以前ブログに書いたジンギスカンの歌をみんなに聞いてもらいました。
　　気づいたら口づさんでるって絶対。